Tepung terigu yang merupakan salah satu bahan baku untuk pembuatan kue, mie roti dan pasta, saat ini harga nyadi Pekanbaru mulai merangkak naik. Kenaikan harga ini berkisar antara Rp500 sampai Rp1.000, seperti di salah satu pasar di Pekanbaru yaitu pasar Arengka Jalan Soekarno Hatta.
Menurut salah seorang pedagang, Nisa (30 Tahun), harga tepung sudah naik sejak sekitar sebulan yang lalu.
Tepung sekarang Rp7.000 biasanya Rp6.000 dan sekarang Rp7.000 itu yang paling murah, kemaren masih bisa Rp6.500, syukur-syukur tidak naik lagi,” ungkapnya.
Menanggapi kenaikan harga tepung, salah seorang pembeli Imah (40 Tahun) mengatakan walaupun mengalami kenaikan, namun menurutnya harga itu masih relatif.
Jika terjadi kenaikan harga pada tepung terigu, harga sembako seperti harga minyak goreng curah dan gula pasir di beberapa pasar di Pekanbaru justru mengalami penurunan sekitar Rp1.000 sampai Rp2.000.
Seperti harga minyak goreng curah di Pasar Selasa Panam, harga minyak goreng yang di jual disini cukup berbeda pada setiap penjual, mulai dari Rp9.000 per kg sampai Rp12.000 per kg. Namun rata-rata penjual minyak goreng curah ini menjual dengan harga Rp10.000 per kg.
Menurut Butet, salah satu penjual minyak goreng curah di salah satu toko sembako di Pasar Selasa Panam mengatakan bahwa saat ini harga minyak goreng turun sekitar Rp2.000 per kg.
“Harga minyak goreng turun dari Rp12.000, menjadi Rp10.000,” ungkap Butet, Sabtu (17/11/2018).
Selain itu ia juga menambahkan bahwa penurunan harga minyak goreng curah ini sudah terjadi sekitar sebulan yang lalu. Sedangkan, untuk pasokan minyak goreng curah ini ia tidak membeli dari pabriknya melainkan dari agen atau penyalur.
Selain harga minyak goreng curah, penurunan harga sembako juga terjadi pada gula pasir. Harga gula pasir di Pasar Pagi Arengka di Jalan Soekarno Hatta yaitu Rp12.000 turun menjadi Rp11.5000.
Jika dibandingkan dengan harga di Pasar Selasa Panam terjadi selisih harga yaitu sekitar Rp500, karna harga gula pasir di pasar ini di jual Rp11.000 per Kg dengan harga sebelumnya yaitu Rp12.000 per Kg.
Untuk harga minyak goreng kemasan, saat ini belum menunjukan angka kenaikan dan masih terbilang stabil. Harga minyak goreng kemasan di pasar ini pun berkisar mulai dari Rp12.000 per liter sampai Rp15.000 per liternya tergantung merk yang di jual.
